سوهان از جمله فراورده‌های کنجدی تولید‌شده توسط سوغات‌سرای هرنگ است که به شکل ورقه‌های کوچک در بسته‌بندی‌های ۱۸۰ گرمی با ظروف کریستالی  تولید می‌شود. سوهان کنجدی نوعی شیرینی فشرده شده است که مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن: آب، شکر، گلوکز یا عسل، کنجد، روغن و انواع مغزهای خوراکی می‌باشد و بافتی ترد و قابل جویدن دارد. سوهان کنجدی برای افراد دارای رژیم گیاه‌خواری به دلیل حذف گروه لبنیات در رژیم آن‌ها، می‌تواند انتخاب خوبی برای تامین نسبی کلسیم باشد. سوهان کنجدی به دلیل عدم وجود پروتئین گلوتن در ساختار آن می‌تواند، تغذیه‌ای مناسب برای اشخاص مبتلا به بیماری سلیاک باشد.